🍓🌿🍎 Детские блюда для самых здоровых от Bon Appetit! 🍎🌿🍓
🔥Сохраняй себе, чтобы не потерять!🔥
💜Гречневая кашка с черносливом и курагой (1-3 года)
Интересное сочетание гречневой крупы с сухофруктами порадует и удивит и детей, а также их пап и мам. Отличная возможность разнообразить ежедневный рацион вашего малыша.
Ингредиенты:
Чернослив — 100 г
Курага — 100 г
Гречка — 250 г
Грецкие орехи (измельченные) — 3 ст. л.
Вода — 3 стакана
Соль
Приготовление:
Курагу и чернослив замочить, после чего отварить и порезать мелко.
Смешать сухофрукты с крупой, залить водой, добавить соль и варить. Затем поставить в духовку и довести до окончательной готовности.
Перед подачей добавить масла, оформить черносливом и курагой, посыпать орехами.
💜Рисовый суп с цветной капустой (9-12 мес.)
Овощи и крупы обязательно должны присутствовать на детском столе. Прекрасно совместить их поможет рисовый супчик с соцветиями «кудрявой» цветной капусты, которые так нравятся детям
Ингредиенты:
Капуста — 20 г
Рис — 8 г
Морковь — 15 г
Соль — на кончике ложки
Вода — 1 стакан
Молоко — 10 г
Приготовление:
Приготовить овощной отвар - сварить капусту и морковь, протереть через сито. Отдельно сварить рис, также протереть. Все смешать, еще раз прокипятить, добавить горячее кипяченое молоко.
💜Творожные оладьи с хурмой
Вкусные, нежные оладьи - угощение для ваших малышей.
Ингредиенты:
Творог — 200 г
Сахар — 3 ст. л.
Хурма
Ванильный сахар — 2 ч. л.
Яйцо — 1 шт.
Мука — 1/2 стакана
Масло для жарки
Приготовление:
Творог растереть с сахаром, добавить яйцо.
Все перемешать, натереть хурму, предварительно очистив.
Добавить ванильный сахар, муку, все хорошо перемешать.
На разогретую смазанную сковороду выкладывать ложкой оладьи, жарить с обеих сторон. Подавать со сметаной и/или вареньем.
💜Овсяные блинчики
Ингредиенты:
Овсяная крупа — 2 стакана
Разрыхлитель — 1 пакетик
Сметана — 5 ст. л.
Молоко — 2 стакана
Яйца — 2 шт.
Сахар — 2 ст. л.
Соль
Пшеничная мука — 8 ст. л.
Яблоко — 2 шт.
Приготовление:
Овсянку перемалываем в блендере или кофемолке. Молоко подогреваем и добавляем его к получившейся овсяной муке. Оставляем на 10 минут.
Затем взбиваем яйца с сахаром и солью. Смешиваем яичную смесь и овсянку. Добавляем сметану, муку и разрыхлитель. Вымешиваем жидкое тесто.
Яблоки очищаем от кожуры и натираем на тёрке, потом смешиваем с тестом.
Разогреваем сковороду, наливаем масло и жарим блинчики среднего размера. Подаем со сладким сиропом или сметаной.
💜Морковные котлеты с черносливом
Ингредиенты:
Морковь – 600 г
Манка – 50 г
Чернослив – 10-15 шт.
Панировочные сухари – 4 ст. л.
Яйцо – 1 шт.
Для соуса:
Укроп – 1 пучок
Шампиньоны – 200 г
Натуральный йогурт без добавок — 200 г
Приготовление:
Морковь очищаем, моем и натираем на крупной тёрке.
Нагреваем сковородку, наливаем туда масло и обжариваем морковку 5 минут. Затем добавляем полстакана воды и накрываем крышкой. Тушим пока жидкость не выпариться.
После этого пересыпаем морковь в миску, даём немного остыть.
Взбиваем яйцо с солью, смешиваем с морковью, посыпаем манкой. Всё тщательно перемешиваем. По желанию можно добавить любимые специи, например, паприку, перец, сушеные травы.
Формируем котлеты, окунаем их в панировочные сухари и обжариваем с двух сторон, по три минуты на каждую.
Готовим соус: грибы очищаем и отвариваем до готовности. Сливаем воду и даём шампиньонам остыть. После этого нарезаем мелко грибы, укроп, перемешиваем и заправляем натуральным йогуртом. Добавляем немного соли.
Подаём морковные котлетки с грибным соусом на стол. Ваш ужин для ребенка готов
Приятного аппетита! Присылайте свои рецепты 🍳 в предложенные новости. Самое интересное будет опубликовано у нас!
#детскоепитание@bon.appetit #рецепт #еда
